новини

Лінія забою індиків на забій 500 індиків на годину закінчена і відправлена ​​в Росію.

Це повний проект із забою бройлерів, включаючи транспортування живої птиці, підвішування живої птиці, очищення клітки для птиці, оглушення електричним струмом, забій, ошпарювання, ошпарювання, автоматичне відрізання голови, відрізання кігтів, потрошіння, попереднє охолодження, сегментація та пакування.

Ця бойня в контейнерах — це компактна лінія забою, починаючи від підвішування живої птиці, забою, зливання крові, ошпарювання, видалення пір’я та попереднього охолодження.

Експортується в Узбекистан лінія забою з 6000 курей на годину.

Процес забою бройлерів виглядає наступним чином: відділення клітки - підвішування живих курчат - седація - електрична анестезія (за бажанням) - забій - злив крові - ошпарювання - депіляція - вирізання кігтів.

Розділення клітки-підвішування курки-заспокоєння-оглушення-забій-знекровлення-ошпарювання-видалення пір'я-розрізання голови та кігтів-розкриття кульки- розрізання грудей -потрошення- Очищення всередині та ззовні-огляд туші-попереднє охолодження (підвішування дна)- segmentation-quick freezing - Repack - Freeze.

Як розпочати проект забою курчат, як здійснити загальне проектування та планування, Як визначити свій масштаб виробництва, як розрахувати кількість забою за годину?