Традиційний спосіб забою тварин у мусульман полягає в тому, щоб перерізати горло забитої тварини ножем, щоб перерізати її шийні вени, артерії, трахею і стравохід, але не відокремлювати голову від тулуба. Мусульмани, які виконують цей процес, повинні прочитати «В ім'я Аллаха».
